新宿御苑前ランチ：タートヴァン／牛ランプ肉のステーキ
タートヴァン／ワインバー・フレンチ
東京都新宿区新宿1-15-15 メゾン花園1F
アスクユー・レストランガイド／食べログ.com
木曜の恒例メニューとなりつつある「仔羊のカレー」を食べに行ったんだけど、メニュー一覧に「牛ランプ肉のステーキ」というのを見つけてしまったので、そっちに浮気してみた。
ランプとは牛のモモというか腰あたりの肉で、サシがほとんど入らない赤身の部分。ステーキ・ローストビーフ・ユッケなどに使う。と今調べたら書いてあった。確かにいつものローストビーフよりも食べ応えがあって、繊維がみっしり詰まった肉という感じがした。かみ締めると肉汁がうわーっと出てくる。
ということで、タートヴァン魅惑のメニューがまたひとつ増えました。肉モノにハズレなし。
味噌一 中野店／火吹ラーメン
東京都中野区中野5-54-3
味噌一 中野店 - 中野 | ラーメンデータベース
寒いせいか、味噌ラーメンが食べたくなって中野駅で途中下車。飲み屋街の途中にある味噌ラーメン専門店へ。
辛さを選べるので真ん中の辛さ「火吹」を選択。820円。コーンをトッピングで＋100円。穴あきレンゲがついてくるのがありがたい。
スープをすするとまず辛味油がガツンときて、あとからスープの甘さが追いかけてくる。最後に一味の唐辛子味が舌に残るので、後を引くタイプの辛さである。コーンで中和しながら食べた。
