味噌一 中野店／火吹ラーメン

東京都中野区中野5-54-3
味噌一 中野店 - 中野 | ラーメンデータベース

寒いせいか、味噌ラーメンが食べたくなって中野駅で途中下車。飲み屋街の途中にある味噌ラーメン専門店へ。
辛さを選べるので真ん中の辛さ「火吹」を選択。820円。コーンをトッピングで＋100円。穴あきレンゲがついてくるのがありがたい。

スープをすするとまず辛味油がガツンときて、あとからスープの甘さが追いかけてくる。最後に一味の唐辛子味が舌に残るので、後を引くタイプの辛さである。コーンで中和しながら食べた。