たかねのたい焼き


貸本屋に本を返しに行く途中で買い食い。土日は行列必至だが、寒い平日の昼間とあって並ばずに買えた。
昔ながらの一個ずつ焼く方式なので手間がかかるらしいが、皮が薄く香ばしくて美味しい。東京三大たい焼きの人形町の柳屋・麻布十番の浪花家・四谷のわかばに加えて四天王にしても遜色ないと思っている。
ついでに最近流行の白いたい焼きも食べてみた。三鷹のさくら通りで買い求めてみたが、これは既に違う食べ物になっている。皮にタピオカを混ぜてモチモチ感を出しているらしい。これはこれでもっと美味しいのがありそうな気がするのでまた違うのを買ってみよう。