東京都杉並区阿佐谷南3-10-8
ラーメンデータベース
青梅街道沿い、南阿佐ヶ谷駅から荻窪方面に進む。「麺屋しぶ沫」のもう少し先、ampmの向かいあたり。
ラーメン系ブログ各所でよく見かけるので気になっていたけど、なかなか行く機会がなかった。行ったら休みだったりとか、巡り合わせもよろしくなかったので期待半分くらいで行ってみたら無事にありつけた。
塩ラーメンがとても美味しいとのことだが、券売機の醤油ラーメンに「濃厚白湯＋Ｗ魚介スープ」とあったのに惹かれてそっちで。白味玉をトッピングした。750円＋100円。
丼が運ばれてきた途端に醤油の香りがぶわっと立ち込めた。Ｗ魚介ダシと謳ってるだけあってスープは複雑な味わいだがしつこくない。青葉とかひるがおのような合わせ技スープ系というんだろうか。こういうの大好き。
麺はストレートの細め。具はバラ肉チャーシュー、ほうれんそう、白ネギ、わけぎ、細いメンマ。白味玉は黄身がトロッとした半熟タイプ。しょっぱすぎない丁度良い味。
食べ進んでも飽きないタイプのラーメンでした。次は塩ラーメン＋焼きトマトを食べてみたい。
