今日のベルク＠新宿駅東口

• 黒ビール／ビアチケットで購入
• キッパー卵サンド／たしか440円／キッパーとはにしんの塩漬けを燻製にしたものだそうで、これを黒パンに挟んで、生野菜と目玉焼きをサンドしたもの。生臭さは全く無くて、ベーコンの魚版とでもいえばいいのだろうか。黒ビールにあわせるおつまみとして、イギリスではメジャーな食べ物らしい。単品でもオーダーできるけど、やっぱりサンドイッチかラップサンドにして野菜と一緒に食べるほうが美味いと思う。