くじら軒／東京駅八重洲地下街

京葉線から丸の内線に乗り換えるついでに、ちょっと遠いけど八重洲まで足を伸ばす。新宿ルミネにも支店があるけど、えらい行列だと聞いているので行く気になれない。ここで食べるのは決まっていて、バラ肉チャーシューが入ったバラそば850円。スープは塩か醤油で選べる。醤油は薄口か濃い口どちらか。塩もいいけど、香り高い醤油味のほうが好きです。