新宿御苑前ランチ：ひるがお／ラーメン／新宿1-32-4

26日から始まった1日20食限定のニボシ生醤油ラーメン850円を注文。懐かしい正統派のしょうゆラーメンから出来うる限りの雑味を取り除いて力一杯上品にしたようなスープ。麺は全粒粉練り込みなのか、マクビティビスケットみたいな粒々が入って表面がザラザラした細いストレート。具は細く裂いたメンマと炙りチャーシューの小ぶりなものが３つくらい。ニボシ系大好きなんで、こういうのはめっちゃ好きです。でも毎回これだと飽きるだろうなあ。