新宿御苑前ランチ：呉さんの厨房／豚バラ肉と椎茸の煮込み

呉さんの厨房／台湾料理
東京都新宿区新宿1-19-6／一週間のランチメニュー
ぐるなび／食べログ

時間がなかったのでダッシュでお弁当買ってきて食べた。
柔らかく煮込まれた豚バラ肉が美味しいのはもちろんのこと、旨みをじっくり吸ったシイタケがサイコー！えらいぞシイタケ！
味濃い系肉おかずに定番でついてくる青菜はシャキシャキと心地いい歯ごたえ。
タレを吸ったご飯まで、もう何もかにも最高っす。一生ついていきます。
忙しくて気持ちが殺伐としてるところにこれだったので、優しい味がとても有り難かった。午後もがんばろう。

玉川上水沿いのアジサイ

今日のベルク＠新宿駅東口

黒ビールと日替わりおつまみ：マイスターシリーズの新作、ヤクトブルスト。コールドソーセージの輪切り。ハーブとかいろいろ入ったハムの中に、別なハムが交ざってる贅沢なハム。
これと一緒に、まだ食べてなかった「今月のチーズ」。まずパルミジャーノ・レッジャーノは36ヶ月熟成。いや〜参りました。味濃ゆいっす。こういうのが少しずつ食べられるのは実にありがたい。
ブルサン・エシャロットはクリームチーズにタマネギみたいな甘い野菜が入ってて、ハムにのっけて食べるとお互いが引き立ってとてもよかった。こちらもビールに合うことこの上なし。