黒ビールと日替わりおつまみ：マイスターシリーズの新作、ヤクトブルスト。コールドソーセージの輪切り。ハーブとかいろいろ入ったハムの中に、別なハムが交ざってる贅沢なハム。
これと一緒に、まだ食べてなかった「今月のチーズ」。まずパルミジャーノ・レッジャーノは36ヶ月熟成。いや〜参りました。味濃ゆいっす。こういうのが少しずつ食べられるのは実にありがたい。
ブルサン・エシャロットはクリームチーズにタマネギみたいな甘い野菜が入ってて、ハムにのっけて食べるとお互いが引き立ってとてもよかった。こちらもビールに合うことこの上なし。
