2009-05-21 ベルク@新宿駅東口 BERG 黒ビール+今日のおつまみはフロマージュ。アイスバインとらっきょうとキュウリのピクルスをコンソメ味?のゼラチンで寄せ固めたもの。ブラックペッパーを散らしたサワークリームをつけると酸味が爽やか。