刀削麺荘＠ヨドバシアキバ8F

http://www.yodobashi-akiba.com/restaurant/restaurant_tosh.html
ご飯にはハンパな時間なので８Ｆレストラン街へ向かった。坦々麺と麻辣麺とで迷ったけど、初志貫徹で坦々麺（790円）。麺はきしめん状のへらへらしたもの。生地の固まりを包丁で削ったもので、麺というよりワンタンの長いやつみたいな食感。スープは適度なごま風味と辛さで悪くない。酸味が効いていたのは酢か何か入ってたのだろうか。