新宿御苑前ランチ:ラーメンむろや/冷やしラーメン

東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1F
ラーメンデータベース

今週限定という冷やしラーメン(800円)を食べに行った。
スープはとろっとした冷たいニボシ味で、いつもの苦味と塩気が控えめで食べ易い。柚子皮が浮いている。
具材はなんとびっくり豪華食材の「和牛タタキ」。採算面は大丈夫なんでしょうか?
他はサッパリめにカイワレ、白髪ネギと海藻類。
麺は細くてよくスープに絡んで美味しい。
器もひえひえで、梅雨明け宣言日にふさわしいランチでした。ごちそうさまでした!