リンゴジャム

実家からもらったリンゴがだいぶ傷んできたので、全部ジャムにした。
ピーラーで皮剥いて、スライサーで全部うすーくして、包丁でダンダカ刻んで鍋に入れる。弱火で煮ながらグラニュー糖を適当に入れる。水が出なくなるまで煮詰めて、最後にポッカレモンで味を締めて完成。リンゴ３個で３時間。800グラムあったリンゴが半分になった。少しは二の腕に効いたかしら。
全部パンに塗って食べるのは大変なので、ヨーグルトとかコーンフレークにかけて消化していくつもり。