昨日は満席であきらめたけどリベンジ！少しだけ待ってすぐに入れた。
オーダーは麺1.5玉＋つけ汁の辛さ40で950円。無料で辛くできる上限は40まで。これ以上辛くする場合は150円増しになる。辛さと共に旨み成分（ダシ？）も増すらしく、数値で見るほどには辛くない。麺は１玉では足りなくて２玉は多いので、私には1.5玉がちょうどいいことが何度か通って分かった。麺はバキバキに固いのが標準なので、この辺は好みが別れるところだろう。
具はチャーシュー・半熟玉子・キャベツ・ネギ・キュウリ。トッピング増しは各100円。辛いのがニガテな人はキャベツを増やすと甘みが増すのでオススメ。レモンを絞って途中でさっぱりめにするのもいいし、四川山椒をふると又違う辛味が増して面白くなる。
惜しむらくは価格が高いところ。トッピング・しめごはんは半額の各50円とかにしてくれないかなあ。
