「しろ八」の味噌ラーメンで〆るつもりが、限定ラーメンの記事を見たので「ひるがお」へ。土曜日とあって空いていたので20食限定に間に合った。おめあては塩にぼし二号らーめん（800円）。ニボシとは言っても生臭さは全くなく、とにかくダシが濃い印象。しかししつこくない。いったいどういう加減でこうなるのか。炭火で炙った豚バラチャーシューが甘くて最高でした。麺は茶色い粒の入った、一見ではソバのような白っぽいもの。全粒粉配合なのだろうか。お吸い物に入っているようなアラレがお正月っぽかった。今年もおいしいラーメンをありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
