そろそろメニューも入れ替わった頃だろうと見計らって出かける。定番２品（四川風麻婆豆腐・肉４種丼）以外の入れ替わりのメニュー３種は、（１）豚の角煮 漬け物風味 （２）鮮魚煮込み酸っぱくて胡椒味 （３）海鮮もの（ちゃんと見てなかった）。海鮮は食えないので、前者２品を注文する。まず漬け物風味とは何かを聞いたら、中国の醤油味の漬け物があってそこから来ているとのこと。やっぱり何だか分からないが、角煮だから問題なかろう。鮮魚はメダイとのこと。
角煮は醤油っぽいコッテリなタレに椎茸やうずら卵、ヤマイモなどの具が入っている。鮮魚煮込みはメダイと白菜が鶏っぽいアンカケに絡まってきた。オールスパイスのミルが別添で、お好みで胡椒をかけろということらしい。試しに胡椒ナシで食べてみたら、全体にボワンと取り留めのない味。胡椒をかけたらキレが加わってよくなった。
デザートは杏仁豆腐ラズベリーソースかけ。いつもながらにうんまい。
