くじら軒／新宿東口ルミネエスト７Ｆ

発作的に食べたくなって帰宅途中で寄り道。行列覚悟で行ってみたら先客は１組。ひとりだったのであまり待たないで入れた。幸いにバラそば900円も売り切れていなかった。バラそばとは、バラ肉チャーシュー入りの支那ソバで、つゆは薄味と濃いのどちらか選べる。自分は東北人だからか濃い方が好みだが、塩気が強過ぎると思う人もいるみたいだ。いわばロース肉のように脂身があるチャーシューなのだけど、柔らかく口中でほどけるのがたまらない。支那ソバ系のラーメンに関しては、ここのが東京で一番好きだ。