一品長安／荻窪北口（青梅街道沿い）

せっかく近所にラーメン屋がたくさんあるんだから、と図書館に行くついでに荻窪の駅前をうろうろしてみた。春木屋は行列がすごいので、その近くの中華料理屋で刀削麺を出してるところがあったので入ってみた。メニューをみると中華というよりトルコ寄りのマトン料理を出す店だった。夜に来たほうが面白そう。今回は牛スジ入りの辛い刀削麺を注文。生地を刀で薄く削った麺なので、きしめんやほうとうのような平べったい麺だ。食感がもちもちしている。