新宿御苑前ランチ：チング／純豆腐チゲ定食

韓国家庭料理 友（チング）
東京都新宿区新宿2-7-2
公式ページ｜livedoorグルメ

夜しか営業してなかった新宿通り沿いの韓国料理店が４月からランチをやってると『デブで悪いか！』さんに記事があったので、さっそく行ってみた。
ランチメニューは880円から。半参鶏湯1200円なんてのも。日替わり定食は750円、本日は純豆腐（スンドゥブ）チゲ。130円お得ってことで迷わずソレにした。
小鉢に３品おかず（ナムル等）とサラダ、後から純豆腐鍋とライスが出てきた。
純豆腐のスープを一口啜ってみる。熱くて辛いっ！の後にじんわりと旨みが来るはずが、、、こない。アレレ？ダシ入れ忘れた？野菜は一部火が通ってない感じ。具材はイカタコ貝キノコ類と豪華な割にはスープの味が薄っぺらい。辛いだけで他の味がしないんだったらただの罰ゲームだよ（泣）。早々にやっつけて退散した。チェゴヤの純豆腐チゲみたいな辛ウマなのを想像してたんだけど、だいぶ違ってた。
グルメサイトのレポートを読む限りではそんなに悪くなさそうなんだけど、いったいどういうことだろう。原因を推測すると、1)純豆腐がハズレメニュー 2)調理人が変わったもしくはランチ時は違う 3)ランチのみ質を極端に落としてある、というあたりか。石焼ビビンパを食べてから再度考察したい。

中華そば江ぐち／玉子ラーメン

東京都三鷹市下連雀3-27-9 ニューエミネンスビルB1F
ラーメンデータベース｜食べログ

三鷹駅南口から商店街をまっすぐ南進して、吉野家の隣りのビル地下にある。昭和24年創業で、たいへんクラシックな中華ソバを出している。値段もずっと400円据え置きだったが、昨年の原料高騰でついに50円値上げしたそうである。
麺は独特の黒っぽい太い平麺で、かなり固め。スープも懐かしい味。作り方が汎アジア的な適当さで見てると面白い。麺と同じ鍋でワンタンも玉子も茹でてしまう。ネギなんかペッペッと放り込んでるし。
『孤独のグルメ』原作者の久住昌之（三鷹市在住）がこの店を舞台にした小説を書いているらしいが未読。
個人的には銭湯に行くついでに寄りたい昭和的スポット。量も値段もお手頃でちょうど良いあたりが気に入っている。