新宿御苑前ランチ：担々麺専科 Tongking （トンキン）／ヴェトナム拉麺

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東京都新宿区新宿1-15-14
食べログ／So Tasty-担々麺の紹介記事

○○専科と名乗っているお店で敢えて違うメニューを頼むというのは勇気がいることだが、今回は最初からソレ狙い。といっても食べたのは私ではなく、同行者のＩＫさん。
『てりやきさん日記』で拝見した記事で「ヴェトナム拉麺」に香草（パクチーまたはシャンツァイ）が入っているというのを知って、パクチー大好きのＩＫさんに早速タレこんでレポートしていただこうという按配。ちなみに私はタイ料理は割と好きなくせにパクチー嫌いで、８年間挑んでいるが未だに好きになれない。
さて「ヴェトナム拉麺」。ほとんど香草に埋め尽くされてスープが見えない。麺は担々麺と同じ真っ直ぐな平たいもの。スープは「すっぱからい」。パクチーの他にレタスなんかも混ざってるようだけど、味はとにかく圧倒的にパクチー地獄とのこと。ＩＫさんの総評は「多けりゃいいってもんじゃない。」成る程。一つ勉強になりました。
しかし、タイ料理店でもパクチーは別料金なことも多いことから考えるに安価な食材ではない。それがランチで腹一杯食えるというのは或る意味で原価無視の出血サービスメニューとも云えるのではないだろうか。全国のパクチー好きはこの店がランチをまたやめてしまう前に一度試す価値あり、と云っておこう。私は食ってないけど。


前回不満だった部分（店内にメニューがない）は改善されて、卓上に小さなメニューボードが設置されていたのは良い傾向。
欲を云えばもう一つ、ヴェトナム拉麺・サラダのところに「香草入り」と明記して欲しい。パクチー嫌いを（勝手に）代表してお店の人に直接お願いしておいたけど、果たして通じてるかどうか。（日本人じゃなさそうだったので）