ひるがお 新宿御苑店
東京都新宿区新宿1-32-4
ラーメンデータベース ／ 公式サイト
土曜の御苑前は平日と違い、歩いてる人が少ない。ランチ営業してる店も限られているので、必然ラーメン店に行くことが多くなる。いつも混んでいる「ひるがお」は５人くらい並んでたけど、新しい限定が出ていたのでそれ狙いで待つことにした。
「濃厚にぼししおとんこつ」は850円。一日何食限定かは書いてなかった。注文してから15分くらい待ってようやく登場。豚バラ肉のでっかい塊が真ん中にどーんと鎮座している。他の具は柔らかいメンマと、野菜スライスの素揚げと思われる。さつまいもとごぼうだと思うけど自信なし。
スープは今まで食べたことのないトンコツ。にぼししおとんこつ、って明記してなければ何だか分からなかった。いろんなダシを合わせてケンカにならないようにまとめるというのは大変なんだろうなあ。麺は限定で何度か見た全粒粉入りの細い麺。
今回も面白かったです。ごちそうさまでした！
