カプチーノを作ったらエスプレッソが余ってしまったのでバニラアイスにかけてみる。セガフレード・ザネッティのアッフォガードというデザートのマネをしてみた。おいしい。ゴディバリキュールを小さじ一杯ふりかけると、ゴージャス感が増して更にウマー。調…

自宅でカフェモカやカプチーノをおいしく作れるようになりたくて、ビアレッティのモカエクスプレス３杯用を買いました。古い豆で５回ほど練習してから、illy ノーマルローストを淹れてみたらおいしくできました。新宿のヤマモトコーヒー店で相談して、疑問点…